人気動画クリエイターHIKAKIN氏がプロデュースするラーメン「みそきん」が、2024年8月7日に東京駅一番街の「東京ラーメンストリート」に実店舗をオープンしました。これまでカップ麺として累計2,000万食を突破し、即完売を繰り返すなど社会現象を巻き起こしてきた「みそきん」が、初めて店舗で味わえるとあって大きな注目を集めています。店舗では、豚骨と鶏がらを別々に炊き出したスープに、新潟白味噌をベースとした特製味噌ダレをブレンド。生姜、にんにく、すり胡麻を注文ごとに加え、芳醇で深みのある味わいを実現しています。特注の太ちぢれ麺がスープによく絡み、炒めもやしやチャーシュー、味玉といった具材も満足度を高めています。HIKAKIN氏が「元気の出るラーメン」をコンセプトに、自身の幼少期の思い出やラーメンに励まされた経験を元に開発した渾身の一杯です。この店舗は2026年2月23日までの期間限定で、入店には予約が必要です。