#はま寿司はま寿司で洗剤混入、3歳女児入院。原因と再発防止策は?
宮城県名取市のはま寿司名取杜せきのした店で、3歳女児が消毒用洗剤が付着したアイスクリームの容器を口にし、体調不良を訴え緊急入院した事故が発生しました。女児は17日、家族と来店し、注文したアイスクリームの蓋に付着していた氷を口にしたところ、強い塩素系の匂いやヒリヒリ感、口内や喉の痛みを訴え、その後発熱や嘔吐の症状も現れました。幸い命に別条はなく、すでに退院しています。
この事故の原因は、店舗の従業員が閉店後に消毒用洗剤のスプレー容器を冷凍庫の上に横置きしたため、洗剤が漏れ出し、冷凍庫内のアイスクリーム容器に付着したことと判明しています。同日には別の客からもアイス容器からの異臭が指摘されていました。はま寿司側は、マニュアル逸脱が原因と認め、女児とその家族に深く謝罪するとともに、全国の店舗での管理体制の一層の強化とマニュアルの再徹底を図ることを表明しています。保健所も立ち入り調査を行い、指導を行いました。
話題の理由
この検索ワードが話題になっているのは、大手回転寿司チェーン「はま寿司」という広く知られた企業で、食品安全に関わる重大な問題が発生したためです。特に、幼い3歳女児が消毒用洗剤を口にするという深刻な健康被害が生じたことは、消費者の大きな懸念と怒りを招きました。飲食店における衛生管理への意識が高まる中、基本マニュアルの逸脱による人為的ミスが原因である点が、多くの人々に衝撃を与え、再発防止への強い関心を呼んでいるためです。