定食レストラン「やよい軒」は、11月5日より冬の定番人気メニュー「すき焼き定食」を全国で発売します。熱々の鍋で提供されるこの定食は、たっぷりの牛肉と野菜、讃岐うどんを、3種の本醸造醤油と本みりんをブレンドした旨味豊かな特製たれでじっくり煮込んだ一品です。セットの生たまごを絡めることで、まろやかな味わいを楽しむことができ、やよい軒ならではの「ごはんおかわり自由」で心ゆくまで堪能できます。さらに、牛肉を通常の2倍使用した「【お肉2倍】すき焼き定食」や、自宅で楽しめるテイクアウトも用意されています。 今回の「すき焼き定食」は、世界共通で展開される「NABE FAIR」の日本国内第1弾として登場。アメリカ、シンガポール、台湾、フィリピンのやよい軒でも鍋メニューが提供され、日本の食文化を世界に発信する役割も担っています。第2弾には「チゲ定食」が予定されており、今後の展開にも注目が集まります。