吉野家ホールディングス（HD）が、牛丼・うどんに次ぐ「第3の事業ドメイン」としてラーメン事業を本格的に強化しています。2016年以降「せたが屋」や「ウィズリンク」といったラーメンブランドを子会社化し、製麺業者も買収するなど、積極的な事業拡大を進めています。 2024年7月4日からは、牛丼チェーン「吉野家」の店舗で初の麺メニューとなる「牛玉スタミナまぜそば」を全国で販売開始しました。このメニューは、黄色いポスターなどで「二郎系」を思わせるプロモーションがされていますが、実際の商品は麺量や具材の点で一般的なまぜそばに近いと評されています。 SNSでは発売直後から多数の”食リポ”が投稿され、概ね「美味しかった」「リピート確定」など好評の声が上がっています。一方で、「量が少ない」「追い飯が欲しい」といった意見や、店舗での混乱も見られ、賛否両論を巻き起こしています。吉野家HDは2029年度にラーメン事業の売上高を400億円にする目標を掲げており、今後の動向が注目されています。